स्पायरल रिबन मिक्सर मुख्यतः मुख्य शाफ्ट, डबल-लेयर किंवा मल्टी-लेयर रिबनने बनलेला असतो.सर्पिल रिबन एक बाहेर आणि एक आत आहे, विरुद्ध दिशेने, सामग्रीला पुढे आणि पुढे ढकलते आणि शेवटी मिश्रणाचा हेतू साध्य करते, जे हलके पदार्थ ढवळण्यासाठी योग्य आहे.